Receitas da Mimi

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Receita
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@Regranned from @umblogsaudavel - Cheesecake de frutas vermelhas!😋
👉🏼Ingredientes base:
2 xícaras de farinha de bolacha sem glúten ou farinha de amêndoas
5 a 6 colheres de sopa de óleo de coco(líquido)
Misture bem os dois e preencha uma forma de fundo removível apertando bem e reserve.
👉🏼Ingrediente creme:
250 g de cream cheese light
Suco de 1 limão
1 xícara de stevia
2 gelatinas sem sabor (prepare como descrito na embalagem)
Coloque na batedeira e bata por 5 minutos.
👉🏼Para a geleia:
1 pacote de mix de frutas vermelhas(comprei o congelado da @taeq )
5 colheres de água
2 colheres de sopa de stevia
Coloque em uma panela em fogo médio 10 a 15 frutinhas com 5 colheres de sopa de água e a stevia e mexa até engrossar.
Retire do fogo, coloque por cima do creme e decore com o resto das frutas.
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