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Receitas da Mimi


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Receita
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Bom dia!! Quem tá me acompanhando nos stories sabe que hoje eu vim com receita nova! E vocês podem até me perguntar se não é mais fácil comprar pronta... e é claro que a resposta é sim!! Mas fazendo em casa podemos escolher os ingredientes, optar por itens mais saudáveis... enfim! Quem fizer vai saber dos benefícios e não vai se arrepender, prometo!

Granola caseira
🌱400g aveia
🌱200g flocos de milho
🌱100g flocos de arroz
🌱100g semente girassol
🌱50g gergelim
🌱50g linhaça
🌱50g chia ou quinoa em grãos
🌱200g uva-passa
🌱o quanto baste de oleaginosas (opcional)
🌱3/4 xíc. melado ou mel
🌱3 cs óleo coco ou de girassol
🌱baunilha e canela a gosto
🌱🌱🌱Em uma panela aqueça o melado, o óleo de coco e a baunilha até ficarem bem líquidos. Em um recipiente grande, coloque os ingredientes secos (exceto a uva-passa e as oleaginosas) e por cima deles jogue a mistura líquida, mexa bem até ter certeza de que tudo está umedecido. Coloque em duas assadeiras grandes (tem que ficar uma camada fina) e leve para assar em forno médio-alto, 200 ºC, por 40 min. e mexa de vez em quando para assar por igual. O ponto certo é quando os grãos começarem a ficar dourados. Deixe esfriar e só nesse momento adicione as uvas-passas e castanhas.
Essa quantidade rende mais de 1kg de granola.

P.S.: você pode substituir os grãos por outros de sua preferência, mas tome cuidado com a proporção entre os líquidos e os secos.
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