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Receitas da Mimi


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Receita
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Ginger bread!
Cookie de Natal! !
Uma delícia que a Bia e o Thiago do Brioche Sucrée @brioche.sucree fizeram comigo!
Simplesmente delicioso!! Ingredientes do Cookie:
- 1 ovo batido - 150g de manteiga sem sal (temp. ambiente)
- 1 xícara de açúcar mascavo - 1/4 xícara de açúcar refinado - 1 e 1/4 xícara de melaço de cana
- 3 colheres (sopa) rum
- 5 a 6 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) gengibre em pó - 2 colheres (café) noz moscada em pó - 1 colher (sopa) canela em pó - 1 colher (sobremesa) bicarbonato de sódio
Ingredientes do glacê:
- 1 clara
- açúcar impalpável (de confeiteiro)

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar mascavo e o refinado. Troque a pá da batedeira (para uma pá de massa mais pesada) e adicione o melaço. Misture e em seguida coloque o ovo e o rum.
Adicione farinha, gengibre, noz moscada, canela, bicarbonato de sódio e bata mais um pouco.
A massa tem de ficar soltando das mãos.
Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga ou filme plástico.
Leve à geladeira por 2 horas.
Corte no formato que desejar e leve para assar por 7 minutos em forno preaquecido 180º.
Faça o glacê misturando uma clara com 1/2 de açúcar impalpável (de confeiteiro). Use imediatamente decorando seus cookies!! #pronto!
Ficam perfeitos! 🎄🍪
Rendem de 50 a 60 biscoitos!

Música: Zaz "Je veux"

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E-books de Receitas e Cursos de Culinária => https://goo.gl/1qcfZM ======== Receita ======== Você precisa experimentar esse bolo de cenoura superfofinho! 😉 #tudogostoso #instafood #foodporn Ingredientes📝: MASSA: 2 cenouras médias, cortadas em cubos médios (250 g) 1/2 xícara (chá) de óleo 3 ovos 1/2 xícara (chá) de amido de milho MAIZENA® 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de açúcar COBERTURA: 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite derretido (ainda quente) 1/2 xícara (chá) de creme de leite Modo de preparo: Preaqueça o forno em temperatura média (180°C) Unte e enfarinhe uma forma de furo central média (20 cm de diâmetro) Reserve No copo do liquidificador, coloque a cenoura, o óleo e os ovos, e bata até ficar homogêneo Em uma tigela, peneire o amido de milho MAIZENA®, a farinha de trigo, o fermento e o açúcar, junte a mistura de cenoura reservada, e mexa com o auxílio de uma espátula até que vire uma massa unifor...
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