<p><strong>Goulash</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>1 quilo de coxão duro¼ colher (chá) de pimenta-do-reino2 colheres (sopa) de páprica suave1 colher (sopa) de óleo1 colher (chá) de sal¼ xícara de vinho tinto (opcional)4 cebolas graúdas1 pimentão verde pequenocreme de leite (opcional)</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Pode-se utilizar outros cortes de carne como músculo ou então carne de vitelo. Limpar bem a carne, eliminar todo o excesso de gordura. Cortar em cubos de 5 cm e reservar. Picar as cebolas e o pimentão verde e reservar. Aquecer uma frigideira e colocar o óleo, colocar ¼ dos cubos de carne e dourar em fogo alto, transferir os cubos já dourados para uma panela, repetir até que todos os cubos de carne estejam dourados. Regar a frigideira com o vinho para deglaçar o fundo, deixar o vinho evaporar totalmente e acrescentar uma xícara  de água à frigideira para soltar o ca...

<p><strong>Goulash Light com Iogurte</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>500 gramas de filé mignon ou alcatra, limpa de gorduras, cortada em cubos2 colheres (sopa) de cheiro verde (salsa e cebolinha)2 colheres (sopa) de vinho branco ou conhaque1 colher (sopa) de páprica doce1 colher (sopa) de margarina light2 colheres (chá) de adoçante forno e fogão1 colher (sopa) de mostarda1 xícara (chá) de purê de tomate1 copo de iogurte natural light1 dente de alho picado1 cebola raladaSal</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Temperar a carne com a metade do iogurte, a páprica, o sal, o adoçante, a mostarda e o vinho branco (ou conhaque). Deixar descansar por 1 hora, no mínimo para pegar os temperos. Numa panela, colocar a margarina e levar ao fogo. Quando aquecer, juntar a carne, o alho e a páprica e deixar secar bem, refogando. Quando estiver sequinha, juntar a cebola e refogar mais um pouco. Co...

<p><strong>Torta de Chocolate</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de água fervendo1 e ½ xícaras (chá) de açúcar½ xícara (chá) de chocolate1 colher (chá) de bicarbonato2 colheres (chá) de fermento125 gramas de manteiga2 ovos mal batidossal</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Misturar o açúcar, a manteiga, o chocolate, o sal e parte da água fervendo. Bater bem e Colocar os ovos batidos. Acrescentar a farinha, a baunilha e, por último, o fermento e o bicarbonato dissolvidos no restante da água fervendo. Levar ao forno para assar em assadeira untada e polvilhada. Depois de assada, cortar ao meio e rechear com o seguinte: 1 xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de chocolate, ½ xícara (chá) de leite, 1 ovo inteiro, 1 pitada de sal; levar ao fogo para engrossar, durante uns 10 minutos; quando tirar do fogo, Colocar 1 colher (chá) de manteig...

<p><strong>Torta de Chocolate</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>200 gramas de chocolate em tablete derretido em banho-maria5 colheres (sopa) de farinha de rosca2 colheres (chá) de fermento2 xícaras (chá) de açúcar200 gramas de manteiga6 claras em neve1 cálice de rum6 gemas</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Bater bem a manteiga com o açúcar, até a primeira ficar quase branca. Acrescentar as gemas e o chocolate derretido. Mis-ture bem e Acrescentar a farinha de rosca e o fermento. Acrescentar as claras em neve, misturar bem e, por último, adicionar o rum. Despeje em forma redonda e rasa, untada com manteiga ou margarina e polvi-1hada com farinha de rosca. Levar ao forno para assar. Depois de assada, corte-a ao meio, recheie-a e cobrir com glacê.</p> <p><strong>Recheio</strong>:Levar ao fogo, até dar ponto, 1 lata de leite condensado com 2 gemas.</p> &l

<p><strong>Torta de Castanha de Cajú</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>120 gramas de castanhas de caju passadas na máquina4 colheres (sopa) de farinha de rosca2 colheres (chá) de fermento280 gramas de açúcar5 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Bater as gemas com o açúcar até obter um creme. Colocar a farinha de rosca e o fermento. Misturar bem e adicionar as castanhas de caju passadas na máquina de moer. Por último, Acrescentar as claras em neve, misturando, levemente. Levar ao forno para assar em assadeira untada e polvilhada. Depois de assada, conservar no forno, apagado e com a porta aberta, até esfriar, completamente. Cortar a massa em 2 porções e rechear com o seguinte: deixar 250 gramas de damascos de molho, durante umas 3 horas; cozinhar, então, em uma calda com açúcar e, depois, passar por uma peneira. Cobrir a torta, depois de recheada, com o mesmo recheio, passar um...

<p><strong>Torta de Banana</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>1 dúzia de bananas-nanicas bem maduras5 xícaras (chá) de farinha de trigo5 xícaras (chá) de açúcar1 xícara (chá) de leite1 colher (sopa) de manteiga1 colher (sopa) de fermento1 pitada de salcanela em pó3 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Bater bem o açúcar com a manteiga, Colocar as gemas, as claras em neve, o leite, o sal e, por último, a farinha peneirada com o fermento. Untar uma assadeira redonda e rasa com açúcar queimado e cobrir inteiramente com a banana cortada em rodelinhas de ½ cm de largura. Cortar algumas bananas em fatias e depois corte estas em pedaços da altura da forma, para colocar nas bordas. Polvilhar toda esta banana com açúcar e canela e só então despejar a massa. Levar ao forno quente. Depois de assada a torta, deixar esfriar. Depois de fria virar a forma Sobre o prato em que deverá ficar. Tir...

<p><strong>Torta de Banana</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>8 bananas em fatias1 colher (sopa) de fermento2 colheres (sopa) de manteiga2 e ½ copos de farinha de trigo1 copo de açúcar1 copo de leite2 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Misturar os ingredientes secos em uma tigela grande. Fazer uma cova no centro e quebrar os ovos. Colocar a manteiga derretida e o leite. Misturar bem e despejar em uma assadeira untada e polvilhada. Cobrir a massa crua, já na assadeira, com fatias de banana-nanica (mais ou menos, umas 8 bananas). Cobrir estas com uma mistura feita com 1 colher (sopa) rasa de manteiga, ½ copo de açúcar, 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo e canela em pó. Levar ao forno quente para assar.</p> ... mais informações

<p><strong>Biscoitos Caseiros</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>2 e ½ xícaras (chá) de manteiga com sal2 e ½ xícaras (chá) de açúcar5 xícaras (chá) de farinha de trigo</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Untar uma assadeira grande com margarina e reservar. Colocar a manteiga numa panela grossa, de preferência, para não queimar, levar ao fogo baixo e, mexendo sempre, deixar ferver até espumar. Quando a espuma começar a desaparecer, tirar do fogo e deixar esfriar completamente. Mexer a manteiga até ficar bem esbranquiçada. Juntar o açúcar, aos poucos, e continuar mexendo até incorporar. Adicionar a farinha peneirada à manteiga, aos poucos, até obter uma mistura que dê para enrolar. Preaquecer o forno em temperatura baixa (150 C). Retirar porções de massa equivalentes a 1 colher de chá, formar bolinhas com as mãos, achate levemente e colocar na assadeira, deixando um espaço entre elas...

<p><strong>Biscoitos de Abacaxi</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>4 fatias de abacaxi5 colheres (sopa) de amido de milho1 colher (chá) de fermento1 xícara (chá) de farinha de trigo½ xícara (chá) de manteiga1 xícara (chá) de açúcar100 ml de leiteraspas de 1 limão3 gemas</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Picar duas fatias de abacaxi e reservar. Peneirar a farinha com o fermento e o amido de milho, juntar o açúcar e, em seguida, acrescentar a manteiga derretida. Adicionar as gemas, o leite e as raspas de limão. Misturar muito bem. Por fim, misturar o abacaxi e deixar repousar por cerca de 30 minutos. Untar uma assadeira com margarina e polvilhar com um pouco de farinha. Distribuir montinhos de massa, deixando uma distância entre cada um. Cortar as rodelas restantes de abacaxi em pedaços e colocar um por cima de cada montinho. Levar ao fomo preaquecido a 200°C, durante cerca de 15 mi...

<p><strong>Biscoitos Bicolores</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>1 e ½ xícaras (chá) de manteiga em temperatura ambiente3 xícaras (chá) de farinha de trigo½ xícara (chá) de fécula de batata½ xícara (chá) de açúcar1 colher (chá) de açúcar de baunilha2 colheres (sopa) de chocolate em pó1 pitada de sal</p> <p><strong>Para untar</strong>:margarina e farinha de trigo o suficiente1 clara</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Misturar todos os ingredientes da massa sobre uma superfície, exceto o chocolate. Dividir a massa em duas partes iguais e em uma delas juntar o chocolate. Deixar a massa descansar na geladeira por 1 hora, embrulhada em papel-alumínio. Fazer tiras de 1 cm de espessura e 2 cm de largura com as massas. Depois de prontas, cortar as pontas com uma faca, deixando todas do mesmo tamanho. Cortar as tiras ao meio, no sentido do comprimento, com uma faca ...

<p><strong>Biscoitos com Chocolate</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>150 gramas de gotinhas de chocolate1 colher (chá) de essência de baunilha1 colher (chá) de bicarbonato de sódio1 xícara (chá) de castanha-do-pará moída2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo1 e ½ xícaras (chá) de açúcar200 gramas de manteiga em temperatura ambiente2 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Bater bem a manteiga com o açúcar, acrescentar os ovos e a baunilha. Em outra vasilha, misturar a farinha com o bicarbonato. Acrescentar à mistura anterior e mexer bem. Adicionar as castanhas e as gotinhas de chocolate. com o auxílio de uma colher de sopa, colocar a massa numa assadeira sem untar. Assar em forno médio (180 C), preaquecido, por 10 minutos ou até que dourarm ligeiramente. Esperar esfriar um pouco na assadeira antes de retirar. Depois de frios, servir.</p> ... mais informações

<p><strong>Biscoitos</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>½ colher (chá) de bicarbonato de sódio4 colheres (sopa) de gordura vegetal6 colheres (sopa) de manteiga8 colheres (sopa) de açúcar1 colher (sopa) de conhaque2 xícaras de farinha de trigo peneirada1 pitada de sal1 ovo batido</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Bater a manteiga e a gordura. Juntar o açúcar e bater bem. Adicionar o ovo, continuando a bater. Peneirar a farinha e o bicarbonato de sódio. Juntar à mistura de manteiga. Misturar bem. Dissolver o bicarbonato de sódio no conhaque e acrescentar à mistura anterior, misturando bem. Aquecer o forno. Formar bolinhas com a massa. Achatar um pouco, colocar numa assadeira e achatar novamente. Assar em forno quente por 15 minutos ou então até dourar um pouco. Os biscoitos expandem-se ao assar; portanto, usar apenas um pouco de massa para cada.</p> ... mais informações

<p><strong>Biscoitos Básicos</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo1 e ½ xícaras (chá) de açúcar2 colheres (café) de fermento1 colher (café) de salaçúcar de confeiteiro a gosto180 gramas de margarina2 ovos2 gemas1 clara</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Misturar todos os ingredientes, menos a clara e o açúcar de confeiteiro, e amassar bem. Fazer bolinhas com cerca de 2,5 cm de diâmetro e colocar sobre uma assadeira untada com margarina, deixando um espaço entre elas. Pincelar os biscoitos com a clara e polvilhar com bastante açúcar de confeiteiro. Levar ao fomo médio (180°C) até que o fundo esteja dourado. Deixar esfriar e servir.</p> ... mais informações

<p><strong>Biscoito</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>1 prato de queijo curado ralado ou de chocolate em pó1 prato de polvilho doce ou fécula1 prato de farinha de trigo1 prato raso de açúcar1 prato raso de óleo7 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Acrescentar todos ingredientes em uma bacia. Amassar até ficar uma mistura homogênea. Enrolar em forma oval. Levar para assar em temperatura de 200°c, aproximadamente.</p> ... mais informações

<p><strong>Biscoito</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>1 colher (sopa) casca ralada de laranja1 colher (sopa) de fermento em pó1 colher (sopa) de leite2 xícaras (chá) de farinha de trigo2/3 xícara (chá) de margarina3/4 xícara (chá) de açúcar1 pitada de sal1 ovo</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Em uma tigela bater a margarina com o açúcar, depois acrescentar a casca da laranja ralada, ovo e o leite. Misturar bem, em seguida colocar aos poucos a farinha de trigo, sal, e por último o fermento em pó. Misturar tudo muito bem até a massa ficar homogênea deixar depois descansar 30 minutos. Depois deste tempo modelar os biscoitos vá colocando na assadeira untada com manteiga ou margarina levar ao forno preaquecido de 10 a 20 minutos. Retirar e servir com chá da tarde.</p> ... mais informações

<p><strong>Biscoito</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>1 colher (sopa) de fermento em pó3 colheres (sopa) de vinagre1 colher (chá) de canela3 colheres de óleo1 xícara de açúcar cristal1 quilo de farinha de trigo3 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Bater no liquidificador o açúcar, os ovos, o vinagre, o óleo e a canela. Virar a mistura numa vasilha e acrescentar o fermento em pó e a farinha de trigo, aos poucos. Quando ficar mais consistente, passar a amassar com as mãos. O ponto de enrolar é quando a massa não estiver agarrando nas mãos. Enrolar os biscoitos em forma de rosca, palito ou trancinha. Fritar em gordura quente e depois polvilhar em açúcar refinado e canela.</p> ... mais informações

<p><strong>Biscoito</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>5 colheres (sopa) de farinha de trigo3 colheres (sopa) de coco ralado5 colheres (sopa) de açúcar1 xícara (chá) de margarina200 gramas de amido de milho</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Colocar todos os ingredientes em um refratário. Mexer bem, até desgrudar da mão. Fazer as bolinhas e colocar para assar.</p> ... mais informações

<p><strong>Biscoito de Polvilho</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>500 gramas de polvilho azedo1 colher (sopa) rasa de sal200 ml de água em temperatura ambiente250 ml de leite fervente150 ml de óleo1 ovo</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Em um recipiente, juntar o polvilho e o sal. Misturar bem. Juntar a água e o óleo. Mexer mais um pouco. Adicionar o leite que deve está no ponto de fervura, misturar bem. Por último, acrescentar o ovo e mexer mais um pouco. Untar um saco plástico. Adicionar a massa dentro, fazer um furo na ponta e modelar a seu gosto. A forma não precisa ser untada. Levar ao forno em temperatura média, 180ºc. O biscoito estará no ponto quando estiver crocante. Cerca de 30 minutos.</p> ... mais informações

<p><strong>Biscoito de Polvilho</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>½ quilo de polvilho doce½ quilo de polvilho azedo2 colheres (sopa) de sal5 copos de (requeijão/250 ml) de água1 copo de ( requeijão/250 ml) de óleo4 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Primeiro ferver a água e óleo. Em um recipiente, colocar ½ quilo de polvilho azedo, com a água fervendo. Reservar. No outro recipiente, colocar ½ quilo de polvilho doce com ovos e o sal. Em seguida, misturar os polvilhos. Enrolar no formado que desejar. Levar para assar, por cerca de 30 minutos, até dourar.</p> ... mais informações

<p><strong>Biscoito de Polvilho</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>1 pacote de polvilho1 xícara de gordura ou óleo1 xícara de água1 colher (chá) de sal3 ovos1 limão</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Misturar a água, a gordura, e o sal. Colocar para ferver. Escalde o polvilho e deixar esfriar bem. Misturar tudo junto com os ovos e o suco do limão. Juntar água fria até amolecer. Esprema em um pano com buraquinho, e levar para assar.</p> ... mais informações

<p><strong>Biscoito de Polvilho</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>3 copos de polvilho1 copo de óleo½ copo de água1 pitada de sal4 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Ferver a água com o óleo e o sal. Escaldar o polvilho. Deixar esfriar e acrescentar os ovos, dois a dois. Se ficar duro adicionar água morna até o ponto de espremer.</p> ... mais informações

<p><strong>Biscoito de Polvilho</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>500 gramas de polvilho azedo1 colher (sopa) de sal1 copo de leite1 copo de água1 copo de óleo1 ovo</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Colocar o polvilho num recipiente, acrescentar o óleo, o leite e o sal. Ferver a água e despejar em cima. Misturar bem, quando a massa estiver homogênea, colocar o ovo e mexer com as mãos. Preaquecer o forno. Colocar a massa, aos poucos, em um saquinho plástico. Colocar em uma assadeira. Assar até ficar sequinho dentro e fora. Essa massa pode ficar na geladeira por até 2 dias.</p> ... mais informações

<p><strong>Biscoito de Polvilho</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>500 gramas de polvilho azedo1 copo de 250 ml de farinha de milho1 colher (sopa) de sal250 ml de água morna250 ml de óleo3 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Despejar o polvilho e o óleo e misture. Depois, colocar a farinha de milho. Misturar de novo. Adicionar os ovos. Mexer mais um pouco. Em seguida, colocar o sal e misturar. Por fim, despejar a água morna. Mexer bem. A massa não pode ficar nem muito solta nem muito dura. Tem que ficar no ponto de enrolar. Com um saquinho plástico furado, fazer as formas dos biscoitos. Levar ao forno a 150º graus e deixar por 15 minutos.</p> ... mais informações

<p><strong>Biscoito de Polvilho</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>2 copos de polvilho doce1 copo de farinha de milho100 gramas de queijo ralado1 copo de leite½ copo de óleoSal a gosto1 ovo</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Colocar a farinha de milho de molho no leite, depois de dissolvida adicionar os outros ingredientes. Enrolar em formato de meia lua.</p> ... mais informações

<p><strong>Biscoito de Polvilho</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>½ quilo de polvilho doce10 colheres de açúcarMargarina até dar ponto1 pitada de sal1 gema1 coco</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Misturar todos os ingredientes, colocando a margarina aos poucos até dar ponto de enrolar. Assar em tabuleiro untado.</p> ... mais informações

<p><strong>Biscoito de Polvilho Frito</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>400 gramas de polvilho azedo65 gramas de óleo de soja15 gramas de sal4 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Colocar o polvilho e o sal numa vasilha. Reservar. Em outra panela, esquentar o óleo até começar a sair fumaça. Com cuidado, virar o óleo sobre o polvilho. Deixar esfriar até ser possível misturar com as mãos. Acrescentar os ovos, um a um, até o ponto de enrolar, colocar mais ovos. Modelar o biscoito em forma de palito, num comprimento de 8 centímetros, e fritar em óleo quente. Colocar no escorredor para não encharcar.</p> ... mais informações

<p><strong>Biscoito de Polvilho Doce</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>4 copos de polvilho doce1 colher (sopa) de sal2 copos menos 2 dedos de óleo1 copo e 3 dedos de água8 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Escaldar o polvilho com água e o óleo bem quente. Depois de frio colocar os ovos e sovar bem. A massa fica um pouco mole. Colocar em um saco de confeiteiro ou saquinho de leite. Fazer os biscoitos em formato de palitos ou redondos. Levar para assar em forno quente. Se desejar pode por na massa um pouquinho de erva-doce. Servir com chá ou com cafézinho.</p> ... mais informações

<p><strong>Biscoito de Polvilho Doce</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>2 xícaras e ½ de polvilho doce1 xícara de leite aproximadamente3/4 xícara de parmesão ralado½ xícara de óleo ou gorduraErva doce a gosto1 pitada de sal</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Misturar todos os ingredientes, menos o leite, amassando bem, acrescentar o leite aos poucos, até a massa ficar em boa consistência para moldar. Fazer os biscoitos no formato que quiser assar em forma untada com óleo e farinha de trigo. Assar em forno moderado deixar esfriar.</p> <p><strong>Obs</strong>: Esse biscoito assa muito rápido, se não gostar de erva doce, não tem problema, não precisa colocar.</p> ... mais informações

<p><strong>Biscoito de Polvilho</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>3 copos americano de polvilho doce2 copos americano de queijo curado ralado bem fino½ copo americano de leite (aproximadamente)1 copo americano de óleo menos 2 dedos1 copo americano de água3 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Colocar o polvilho em uma vasilha, acrescentar a água e misturar (reserve). Em uma panela colocar o óleo e deixar esquentar até sair fumaça e desligar, despejar o óleo sobre o polvilho e mexer com uma colher. Deixar esfriar e acrescante os ovos, o leite e o queijo, misturar bem. Enrolar e forma de “u” e levar para assar e forno médio/alto por aproximadamente 30 minutos. Obs: fica uma massa bem dura, não deixar o biscoito ficar moreno.</p> ... mais informações

<p><strong>Biscoito de Polvilho Azedo</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>1 quilo de polvilho azedo1 colher (sopa) de sal3 copos de óleo de soja2 copos de leite2 copos de água3 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Colocar o polvilho, o óleo, os ovos, o leite e 1 copo de água fria. Acrescente, aos poucos, a água fervendo. Colocar em saco plástico com um pequeno furo no canto. Modelar em forma untada. Assar em forno quente. Esperar esfriar e empacotar.</p> ... mais informações

<p><strong>Biscoito de Polvilho Assado</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>1 pacote de 500 gramas de polvilho doce (reservar a embalagem para modelar os biscoitos)1 colher (sopa) rasa de açúcar1 colher (sopa) de erva-doce1 colher (sopa) de sal1 e ½ xícaras (chá) de água1 e ½ xícaras de chá) de óleo4 ou 5 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Em uma panela, colocar a agua, o óleo, o açúcar e o sal para ferver. Colocar em uma tigela o polvilho. Despejar esse líquido para escaldar o polvilho, mexer e deixar esfriar um pouco. Levar para bater na batedeira com os ovos. Acrescentar a erva-doce e bater para misturar bem. Despejar a massa na embalagem do polvilho, fazer um furo e esprema os biscoitos, compridos ou em círculos em uma assadeira untada com óleo (só na primeira fornada). Leva ao forno preaquecido, até dourar.</p> ... mais informações

<p><strong>Biscoito de Polvilho Azedo</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>500 gramas de polvilho azedo1 colher (chá) de sal1 copo pequeno de leite1 copo pequeno de óleo3 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Colocar todos os ingredientes na batedeira. Deixar bater até a massa ficar homogênea. Depois colocar a massa em uma sacolinha, espremer o biscoito pequeno. Levar ao forno de 15 a 20 minutos ou até ficarem sequinhos. Está pronto.</p> ... mais informações

Bolacha de Nata... mais informações

<p><strong>Bolacha de Nata</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>1 copo de nata1 colher de gordura ou manteiga1 colher de fermento5 colheres de açúcar3 xícaras de farinha de trigo½ xícara de leite1 pitada de sal1 ovo</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Em uma tigela bater o ovo, o açúcar, a pitada de sal, a manteiga e a nata. Acrescentar o leite e o fermento. Adicionar a farinha, aos poucos, até dar o ponto de desgrudar das mãos. Fazer as bolachas no formato de tranças. Levar para assar em forma untada e enfarinhada, até dourar.</p> ... mais informações

<p><strong>Bolacha de Nata</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>2 copos de nata2 colheres de fermento em pó2 colheres de margarinaFarinha de trigo a ponto de enrolar1 caixa de amido de milho3 copos de açúcar4 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Mexer bem os ingredientes, deixando o amido de milho e a farinha por último. Fazer as bolachas e assar em forno quente.</p> ... mais informações

<p><strong>Bolacha de Nata</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>1 copo de nata1 colher (sopa) de fermento em pó2 xícaras (chá) de açúcar2 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Bater tudo no liquidificador, menos o fermento em pó. Acrescentar o amido de milho e um pouco de farinha de trigo até dar o ponto da massa de um pão. Colocar na máquina, cortar e amassar.</p> ... mais informações

<p><strong>Bolacha de Nata</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>1 xícara (chá) de nata2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de amido de milho1 colher (sopa) de fermento em pó1 colher (sopa) de manteiga1 colher (café) de baunilha1 colher (café) de sal2 gemas</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Peneirar a farinha com o fermento em pó, o sal e a maisena. Abrir um buraco no meio e colocar a nata, a manteiga, as gemas, o açúcar e a baunilha. Misturar e amassar bem. Deixar descansar por 30 minutos. Abrir a massa (não muito fina) com o rolo e cortar as bolachas. Colocar em assadeira untada e polvilhada com farinha. Pincelar as bolachas com leite e cobrir com açúcar cristal. Levar para assar em assadeira untada.</p> ... mais informações

<p><strong>Bolacha de Nata</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>14 colheres de farinha de trigo5 colheres de açúcar refinado1 colher de fermento em pó1 colher de manteiga1 colher de nata2 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Amassar todos os ingredientes. Abrir a massa, cortar em quadradinhos e enrolar como quiser. Passar no açúcar refinado e assar em forno brando. Até que as mesmas dourem.</p> ... mais informações

<p><strong>Bolacha de Nata</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>½ quilo de nata1 colher (sopa) de essência de baunilha2 colheres (sopa) de sal amoníaco2 colheres (sopa) de margarina2 xícaras e ½ (chá) de açúcar1 xícara (chá) de leite1 e ½ quilos de farinha de trigo (reserve)1 pitada de sal6 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Bater no liquidificador, despejar em uma vasilha e acrescentar a farinha de trigo aos poucos. Sovar bem. Enrolar como trancinhas bem finas. Depois de assadas passar no açúcar refinado com canela em pó.</p> ... mais informações

<p><strong>Bolacha de Nata</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>1 xícara de nata4 xícaras de trigo1 colher (sopa) de fermento em pó6 colheres (sopa) de açúcar1 pitada de sal2 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Fazer uma massa com todos os ingredientes. Untar a forma com óleo, a massa cortar em pedaços pequenos, assar ate dourar (é rapidinho). Servir quente ou frio.</p> ... mais informações

<p><strong>Bolacha de Nata</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>1 copo de nata1 colher (sopa) de fermento em pó1 colher de manteiga1 copo e meio de açúcar refinadoamido de milho até dar o ponto2 punhados de trigo1 pitada de sal1 ovo</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Quase igual as outras receitas. Misturar todos os ingredientes até dar o ponto de enrolar. Esquentar bem o forno e untar uma forma com manteiga, polvilhar com farinha de trigo. Depois enrolar e colocar na forma para assar. Quando tiver dourando pode tirar do forno.</p> ... mais informações

<p><strong>Bolacha de Manteiga</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>3 xícaras de açúcar refinado1 xícara de amido de milho3 xícaras de manteiga5 colherinhas de fermento químicoRaspas de limão se quiserBaunilha a gosto8 ovosFarinha até o ponto de passar na máquina de moer carne</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Derreter a manteiga, colocar tudo na bacia e misturar, farinha até desgrudar da mão passar na maquina assar em 250º graus. Rendimento aproximadamente 2 quilos.</p> ... mais informações

<p><strong>Bolacha de Leite</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>1 lata de leite (medida em lata de leite condensado)1 colher (sopa) de bicarbonato1 colher (sopa) de fermento1 xícara (chá) de óleo1 quilo de farinha de trigo½ quilo de açúcar</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Misturar todos os ingredientes, a farinha, aos poucos, e deixar descansar por 30 minutos. Esticar a massa, polvilhando com farinha de trigo e cortar as bolachas. Colocar em forno preaquecido até que fique ao seu gosto.</p> ... mais informações

<p><strong>Bolacha de Leite Condensado</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>1 lata de leite condensado1 xícara de margarina1 xícara de açúcar3 colheres de fermento pó1 quilo de amido de milho4 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Bater os ovos, o açúcar e a margarina. Depois acrescentar os outros ingredientes. Amassar até ficar uma massa lisa. Colocar em uma assadeira e levar para assar por aproximadamente 35 a 40 minutos.</p> ... mais informações

<p><strong>Bolacha de Goiabada</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>1 lata de goiabada2 colheres (sopa) de açúcar1 quilo de farinha de trigo (mais ou menos)50 gramas de fermento de pão½ quilo de banha vegetal½ litro de leite morno</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Dissolver o fermento no leite morno. Colocar um pouco de farinha e o açúcar. Deixar crescer por 1 hora. Depois de crescido, colocar a banha e o restante da farinha. Amassar e deixar crescer por ½ hora. Esticar a massa na espessura de ½ cm, cortar como pasteizinhos, rechear com pedacinhos de goiabada e feche a massa. Levar para assar. Depois de assado, passar em açúcar cristal.</p> ... mais informações

<p><strong>Bolacha de Fécula de Batata</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>1 caixa de fécula de batata200 gramas de margarina (sem sal)200 gramas de farinha de trigo100 gramas de açúcar</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Misturar todos os ingredientes. Amassar até desprender das mãos. Pegar um pedaço de massa e fazer um cordão como nhoque. Cortar as bolachas no tamanho desejado. Levar para assar em forno preaquecido na temperatura média. Quando a bolacha estiver corada está pronta. Depois passar as bolachas no açúcar cristal.</p> ... mais informações

<p><strong>Bolacha de Leite Condensado</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>1 lata de leite condensado1 xícara de açúcar1 quilo de amido de milho250 gramas de margarina3 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Na tigela colocar os ovos, a margarina o açúcar e o leite condensado e misturar bem. Acrescentar aos poucos o amido de milho e amassar bem com as mãos. Fazer cordões e cortar em pedacinhos, decorar com um garfo, achatando as bolachas. Levar ao forno, não precisa untar a assadeira. Estas bolachinhas não ficam douradas, ficam branquinhas e sequinhas.</p> ... mais informações

<p><strong>Bolacha de Chocolate</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>3 colheres de chocolate em pó1 xícara e ½ de margarina1 xícara de açúcarFarinha até o ponto (mais ou menos 1 quilo)1 pitada de fermento em pó1 taça de licor de cacauNoz moscadaCravoCanela4 ovosSal</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Misturar com as pontas dos dedos todos os ingredientes. Abrir a massa, recortar as bolachas e assar.</p> ... mais informações

<p><strong>Bolacha de Coco e Soja</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>1 xícara de farinha de soja (encontrada em mercados)3 xícaras (chá) de polvilho doce1 xícara (chá) de coco ralado½ xícara (chá) de açúcar2 colheres (sopa) de margarina1 colher (chá) de óleo2 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Bater na batedeira a margarina, os ovos e o açúcar até formar um creme. Misturar a farinha de soja com o coco ralado ao creme. Por último, juntar o polvilho doce até formar uma massa homogênea e que desgrude da mão. Abrir a massa como se fosse nhoque e cortar. Levar para assar em assadeira untada com margarina, em forno baixo por cerca de 15 minutos.</p> ... mais informações

<p><strong>Bolacha de Cebola</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>1 colher (sopa) de fermento em pó3 colheres de amido de milho1 pires de queijo parmesão ralado½ quilo de farinha de trigoSal e pimenta a gosto1 cebola média ralada½ copo de leite</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Amassar bem, abrir e cortar em tiras finas com a carretilha. Assar em forno quente.</p> ... mais informações

<p><strong>Bolacha de Aveia com Banana</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>½ xícara de castanha-do-para ou amendoim moído1 xícara e ½ de farinha de trigo1 xícara de açúcar mascavo1 xícara de banana amassada1 xícara e ½ de aveia fina½ xícara de água½ xícara de óleo2 colheres de leite de soja em pó1 colherinha de canela em pó1 pitada de sal</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Misturar todos os ingredientes secos em uma bacia. Depois as bananas amassadas e a água misturando muito bem. Deixar cair as colheradas em uma forma untada, colocar uvas passas no centro. Levar para assar deixar esfriar antes de tirar da forma.</p> ... mais informações

<p><strong>Bolacha de Assadeira</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>1 colher (sopa) de fermento em pó1 copo tipo americano de óleo½ quilo de farinha de trigoPedaços de goiabada1 copo de açúcar3 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>No liquidificador bater os ovos, óleo e o açúcar. Reservar. Em um recipiente mistura a farinha e o fermento, acrescentar os ingredientes do liquidificador (a massa fica grudenta). Untar uma assadeira, polvilhar açúcar, colocar a metade da massa (ajude a esticar a massa com as mãos umedecidas). Espalhar pedaços de goiabada sobre a massa. Cobrir com o restante da massa. Polvilhar açúcar e assar até dourar.</p> ... mais informações

<p><strong>Bolacha de Amendoim</strong></p><p> </p> <p><strong>Ingredientes:</strong>2 colheres (sopa) de chocolate em pó1 colher (chá) de essência de baunilha1 colher (sopa) rasa de fermento em pó2 colheres (sopa) de leite (opcional)¼ colher (chá) de cravo em pó1 colher (chá) de canela em pó200 gramas de amendoim torrado e moídoRaspa de casca de 2 limões½ quilo de farinha de trigo½ quilo de açúcar4 ovos</p> <p><strong>Modo de Preparo:</strong>Misturar tudo. Se a massa ficar um pouco seca, acrescentar duas colheres (sopa) de leite. Abrir a massa na própria assadeira untada. Levar ao forno preaquecido por 30 minutos. Depois de frio, cortar em quadrados.</p> ... mais informações