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Receita
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Os tomates são ricos em antioxidantes e podemos incluí-lo na alimentação de várias formas. Veja essa receita de tomate recheado com ricota: Fonte da receita: Mais equilibrio. Ingredientes: - 10 tomates maduros; - 1 pote de creme de ricota light; - 3 dentes de alho; - 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; - 2 colheres de sopa de castanha (xerém) moída; - queijo ralado light. Modo de fazer: 1. Lave bem os tomates. Corte a tampa e retire a polpa de cada um. Para que fiquem de pé, corte uma pequena ponta da outra extremidade e reserve. Aqueça uma frigideira e coloque o azeite. 2. Refogue o alho por alguns minutos, até que fique dourado. Junte a castanha e misture, até que fique um pouco tostado. Apague o fogo e junte o creme de ricota. Misture bem. 3. Recheie os tomates um a um, e coloque num refratário previamente untado com um pouco de óleo, para não grudar. 4. Polvilhe um pouco de queijo ralado em cada um, e coloque no forno médio para gratinar. Assim que o queijo estiver dourado, está na hora de servir! Bom apetite. Rendimento: 10 porções (149g cada). Valor calórico: 123 calorias por porção. #receitaslight #receitas #light #alimentacaosaudavel #qualidadedevida #comidadeverdade #reeducacaoalimentar #foco #receitassaudaveis #bemestar #viverbem #culinariasaudavel #healthy #nutricao #geracaosaude #receitasfit


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