Perna de Cabrito ao Forno

Perna de Cabrito ao Forno



Ingredientes:1 copo de vinho branco sêco4 pernas de cabritopimenta vermelhasuco de limãoalhooréganolourovinagresalazeite
Modo de Preparo:Colocar as pernas em vinha-de-alho preparada com 1 copo de vinagre, suco de 2 limões, sal, pimenta moída, 2 folhas de louro e 1 colher (chá) de orégano e 1 copo de vinho branco. Levar tudo ao forno brando para assar em uma assadeira, virando-se as pernas com o próprio tempêro. Este prato deve ser acompanhado com salada de catalunha.
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