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Doce de Feijão


<p><strong>Doce de Feijão</strong></p><p>


</p>

<p><strong>Ingredientes:</strong>1 colher (chá) de sal1 quilo de feijão azuki1 quilo de açúcar</p>
<p><strong>Modo de Preparo:</strong>Deixar o feijão de molho por 2 horas. Depois, levar ao fogo na panela de pressão e ferver por 5 minutos, sem tampa. Escorrer, acrescentar água limpa. Tampar e cozinhar por 20 minutos. Bater o feijão no liquidificador até obter um creme. Estender um pano sobre uma peneira e coar o creme de feijão, espremendo com uma colher. Levar o creme ao fogo com o açúcar e o sal e cozinhe, mexendo, até que o doce atinja o ponto.</p>
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