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Maionese de Soja


<p><strong>Maionese de Soja</strong></p><p>


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<p><strong>Ingredientes:</strong>2 colheres (sopa) de extrato (farinha) de soja1 colher (café) de sal marinho1 xícara (chá) de água fria250 ml de óleo de girassol</p>
<p><strong>Modo de Preparo:</strong>Colocar farinha na água, adicionar sal e ferver uns 3 minutos ou até virar um creme. Retirar do fogo, deixar esfriar, bater com uma batedeira de bolo ou um mix na máxima velocidade enquanto derrama o óleo bem devagarinho até ficar consistente. Está pronto para servir com pão, salada, etc. Se quiser, antes de colocar o óleo, pingar um pouco de limão. Esta maionese deve ser consumida no dia, pois quando guardada na geladeira a mesma separa; se acontecer isto, bater novamente.</p>
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