Receitas da Mimi

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Receita
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Quem disse que hambúrguer não pode ser uma alternativa saudável na alimentação? Veja essa receita de *hambúrguer de carne com aveia* e saboreie sem culpa!

Fonte da receita: Troppo Artesanal (@troppoartesanal)

Ingredientes do hambúrguer:
- Sal e pimenta a gosto;
- 1 colher de sopa de azeite (para grelhar);
- 500g de patinho moído;
- 1 gema;
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos;
- 2 dentes de alho picados.

Complementos:
- 6 fatias de mussarela de búfala;
- Cebola roxa (eu usei o picles de cebola roxa da @troppoartesanal). Modo de preparo do hambúrguer:
1) Misture todos os ingredientes com as mãos, exceto o azeite.

2) Divida a massa em 6 partes.

3) Faça uma bola com cada parte e aperte para formar hambúrguer bem redondo.

4) Coloque metade do azeite numa frigideira antiaderente e leve ao fogo médio.

5) Quando estiver bem quente, coloque 3 hambúrgueres para dourar por 2 minutos de cada lado.

6) Por último, acrescente a mussarela de búfala e a cebola roxa @troppoartesanal.

Rendimento: 6 unidades.

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