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Receitas da Mimi

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Receita
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#Repost @cozinhapaleolowcarb
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Marque o amigo que vai fazer esse brownie pra vc 🍫😋
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Brownies Fudge * Sem Glúten *
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INGREDIENTES: ⠀
3 xícaras de chips de chocolate
1 xícara de óleo de coco ⠀
4 ovos grandes mais 4 gemas ⠀
2/3 xícara de açúcar (xylitol, eritritol, stevia) ⠀
1xic leite de amêndoa
1/2 colher de chá de sal ⠀
2 colheres de chá de extrato de baunilha
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Chocolate Ganache: ⠀
400g de chocolate escuro ⠀
200ml de creme espesso ⠀
pó de cacau para poeira
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ETAPAS: ⠀
Para preparar o ganache de chocolate, adicione chocolate e creme a uma grande tigela segura para microondas e microondas por 20 segundos de cada vez até que a mistura seja suave.
Coloque de lado à temperatura ambiente. ⠀
Pré-aqueça o forno.
Lubrifique levemente uma assadeira quadrada (20cm x 20cm) e arraste com papel de cozimento. Colocado. ⠀
Em uma panela pequena a fogo médio, misture chiilps de chocolate e óleo de coco até ficar homogêneo, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e arrefeça ligeiramente.
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Em uma tigela média, bata ovos, gemas, açúcar, leite, sal e baunilha até ficarem lisas. Bata a mistura de chocolate derretido até combinar.
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Espalhe a massa na assadeira. Asse por 30 a 35 minutos.
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Transfira para um rack de refrigeração e espalhe ganache de chocolate no topo. Terminar com um pó de cacau em pó.
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