Pular para o conteúdo principal

Receitas da Mimi

E-books de Receitas e Cursos de Culinária => https://goo.gl/1qcfZM

========
Receita
========
Salmão com quinoa e molho de maracujá
(Rende 4 porções)

PARA O SALMÃO
¼ de xíc. (chá) de azeite de oliva
Sal marinho e pimenta-do-reino a gosto
1 xíc. (chá) de tomilho e dill
¼ de xíc. (chá) de saquê para cozinhar
2 col. (sopa) de gergelim
400 g de filé de salmão
PARA A SALADA
1 xíc. (chá) de quinoa
½ maço de brócolis ninja cortado
½ maço de espinafre higienizado
2 dentes de alho picados
¼ de xíc. (chá) de azeite de oliva
Tomilho e salsinha a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 endívia fatiada
½ maço de radicchio picado
¼ de xíc. (chá) de castanhas torradas
PARA O MOLHO
¼ de xíc. (chá) de azeite de oliva
Polpa de 1 maracujá
2 col. (sopa) de mostarda dijon
2 col. (sopa) de melaço de cana
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pedra de gelo
PREPARANDO O SALMÃO
Em um bowl, misture azeite, sal, pimenta, as ervas frescas, o saquê e o gergelim. Corte o filé de salmão em cubos e deixe marinando por 20 minutos. Em uma frigideira antiaderente, aqueça por 5 minutos e salteie os cubos de salmão. Reserve.
PREPARANDO A SALADA
Cozinhe a quinoa em água fervente até ficar macia, retire do fogo e escorra em uma peneira com bastante água fria. Deixe drenando na peneira. Reserve. Em uma panela grande, coloque água para ferver com uma pitada de sal. Adicione os buquês de brócolis e cozinhe por alguns minutos. Retire com a espumadeira, dê um choque térmico com água fria e reserve. Adicione o espinafre na água quente, escorra com a ajuda de uma peneira, dê um choque térmico e reserve. Em uma frigideira, doure o alho picado no azeite. Em um bowl, tempere a quinoa com o alho dourado e os temperos (tomilho, salsinha, sal e pimenta). Acrescente o espinafre e o brócolis. Adicione a endívia, o radicchio e as castanhas e misture tudo.
PREPARANDO O MOLHO
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência cremosa. Despeje sobre o salmão e a salada na hora de consumir. Receita publicada na revista Gastronomia Angeloni – edição Me Leve com Você. Fotos: Rogério Voltan/ Produção: Camile Comandini/ Culinarista: Tatu Damberg.

link da receita => https://www.instagram.com/p/Ba7VkNsFcb7/

==============
Quer perder peso ou ganhar massa muscular?
Dicas de exercícios e alimentação => https://goo.gl/QzpY3f

==============
Participe de nosso grupo no Facebook => http://www.facebook.com/groups/receitasdamimi

==============
Quer ter o seu próprio negócio e não sabe o que fazer?
Acesse => http://www.profranquias.com.br - e veja diversos modelos de franquias e negócios para empreender

==============
#receitas #receitasdiet #receitaslight #alimentacaosaudavel #cursoculinaria #livrodereceitas #receitaslowcarb #lowcarb #culinaria #gastronomia #dicasnutricao #detox #dieta #perdadepeso #ganhodemassa #nutricao #chocolate #shakes #vegetarianos #regime #sucos

==============
cozinhadamaria

---------------------------------------------------------------------------
Visit this link to stop these emails: http://zpr.io/PwnNw

Marcadores:

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Bolo Brigadeiro - Receitas da Mimi

Bolo Brigadeiro Ingredientes: 2 colheres (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de chocolate em pó 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite Margarina e farinha de trigo para untar 3 ovos (claras e gemas separadas) 1 vidro de leite de coco 1 pitada de sal Cobertura: 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de margarina 1 lata de leite condensado Modo de Preparo: Na batedeira, bater as claras em neve e reservar. Em uma tigela, misturar as gemas, o açúcar, o sal, o leite, o chocolate, a farinha e o fermento. Acrescentar as claras reservadas e colocar em uma fôrma untada e enfarinhada. Levar ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar o palito, ele saia limpo. Distribuir o leite de coco por cima do bolo. Cobertura: Levar ao fogo os ingredientes e cozinhe até soltar do fundo da panela. Cobrir o bolo, deixar esfriar e levar à geladeira por 1 hora. http://www.receitasdamimi.com/bolo-...
Postar um comentário
Leia mais

Óleo de Coco

<p><a href="http://www.receitasdamimi.com/molrs/2013/06/oleo-coco-beneficios-saude.jpg"><img alt="oleo-coco-beneficios-saude" height="300" src="http://www.receitasdamimi.com/molrs/2013/06/oleo-coco-beneficios-saude.jpg" width="500" /></a></p> <p>É um produto 100% natural prensado a frio, é extraído da polpa fresca do coco.</p> <p>Quando submetido a altas temperaturas, o óleo de coco extra virgem não perde suas características nutricionais, sendo considerado um óleo estável.</p> <p>Benefícios:- Menor acúmulo de gordura no corpo: como passa rapidamente pelo fígado devido à sua curta cadeia de moléculas, o óleo de coco não é estocado em forma de gordura no corpo.- Queima extra de calorias: a rápida digestão do coco estimula o metabolismo e faz emagrecer. É como se você aumentasse o fogo interno que queima as calorias dos alimentos, transformando-as em energia.- Se de um lado, o ól...
Postar um comentário
Leia mais

Receitas da Mimi

E-books de Receitas e Cursos de Culinária => https://goo.gl/1qcfZM ======== Receita ======== Você precisa experimentar esse bolo de cenoura superfofinho! 😉 #tudogostoso #instafood #foodporn Ingredientes📝: MASSA: 2 cenouras médias, cortadas em cubos médios (250 g) 1/2 xícara (chá) de óleo 3 ovos 1/2 xícara (chá) de amido de milho MAIZENA® 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de açúcar COBERTURA: 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite derretido (ainda quente) 1/2 xícara (chá) de creme de leite Modo de preparo: Preaqueça o forno em temperatura média (180°C) Unte e enfarinhe uma forma de furo central média (20 cm de diâmetro) Reserve No copo do liquidificador, coloque a cenoura, o óleo e os ovos, e bata até ficar homogêneo Em uma tigela, peneire o amido de milho MAIZENA®, a farinha de trigo, o fermento e o açúcar, junte a mistura de cenoura reservada, e mexa com o auxílio de uma espátula até que vire uma massa unifor...
Postar um comentário
Leia mais