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Receitas da Mimi

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Receita
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Receita #testadaeaprovadapelacozinhadamaria . . .

MAIONESE VERDE CASEIRA #whole30
1 ¼ de xícara de óleo - O ideal é não usar azeite, pois seu sabor é muito acentuado. Mas se quiser pode usar. Eu usei óleo de abacate.
1 ovo grande, temperatura ambiente
1 colher (chá) de mostarda em pó
½ colher de chá de sal
1 maço de salsinha (somente as folhas) - se quiser fazer a maionese tradicional, não coloque a salsinha.
Sumo de ½ limão-siciliano

Coloque ¼ de xícara do óleo, o ovo, a mostarda em pó, o sal e a salsinha no liquidificador ou processador. Misture bem. Com o liquidificador ligado, derrame lentamente a xícara de óleo restante. Quanto mais lentamente acrescentar o óleo, mais espessa e cremosa ficará sua emulsão. Depois de ter acrescentado todo o óleo e de emulsificar a mistura, adicione o sumo de limão-siciliano, batendo em baixa velocidade para incorporá-lo. #cozinhadamaria #whole30brasil #receitawhole30 #paleo #lowcarb #lchf #maionesecaseira #maionese #ovo

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