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Receitas da Mimi

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Receita
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Bolinho de espinafre, nutritivo e delicioso!

Fonte da receita: M de mulher.

Ingredientes:
- 1 cebola picada; - 2 dentes de alho picados; - 3 colheres (sopa) de azeite; - 1 maço de espinafre picado; - 3 colheres (sopa) de queijo ralado; - 3 claras; - 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos; - 1 colher (café) de fermento em pó; - Sal e noz-moscada a gosto.

Modo de preparo:
1. Refogue a cebola e o alho no azeite.

2. Junte o espinafre e refogue-o até secar.

3. Transfira-o para uma tigela, acrescente o restante dos ingredientes e misture bem.

4. Divida a massa em 15 porções e achate-as.

5. Asse até dourar e sirva.

Rendimento: 15 porções. Valor calórico: 60 calorias por porção.
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