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Receitas da Mimi

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Receita
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Bife à milanesa é bom demais, se for light melhor ainda. Vejam que fácil:

Fonte da receita: Gabriela Ferdandes.

Ingredientes:
- 1/2 kg de filé de filé mignon ou alcatra (100g cada um);
- 3 xícaras de chá de torrada integral processada;
- 1 clara batida;
- 1 colher de chá de manteiga;
- Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
1. Bata as torradas no liquidificador até formar uma farinha.

2. Tempere os bifes com sal e pimenta.

3. Passe-os dos dois lados na clara e, depois, na farinha de rosca integral.

4. Coloque os bifes em uma assadeira média untada com manteiga e leve ao forno por 4 minutos de cada lado ou até ficar dourado.

5. Sirva em seguida.

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