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Receitas da Mimi

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Receita
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#Repost @brunodantass
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Ovos mexidos cremosos 🍳:
Numa frigideira antiaderente em fogo no mínimo, coloque manteiga/azeite/banha de porco ou óleo de coco. Quebre a quantidade de ovos desejados com as gemas inteiras (não coloque sal nem nada agora). A medida que os ovos forem cozinhando, vá mexendo SOMENTE nas claras para que elas fiquem durinhas. Quando você perceber que as claras estão cozidas (isso acontece uns 2-3min depois do inicio do processo) você desliga o fogo e quebra as gemas nessas claras! Pronto! Hora de temperar com sal e o que mais você gostar: pode ser pimenta do reino, cúrcuma, pimenta cayena, orégano... é isso! Escrever essa "receita" deu mais trabalho que fazer! 😂.
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Truque de restaurante! Delícia, né? Ovos ressecados nunca mais!!!! #choracarboovosmexidoscremosos

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