Receitas da Mimi

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Receita
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A grande vencedora do nosso #DesafioTudoGostoso foi a @euquefizbyjuly, com essa receita incrível de bolinho de carne para janta! 😱
#Repost
Bolinho de carne para janta
Massa:2 copos (americano) de água
1 cubo de caldo de legumes
1 copo (americano) de leite
3 copos (americanos) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sobremesa) açafrão da terra

Recheio:2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
Meio pimentao amarelo
½ kg de carne moída (patinho)
1 colher (sopa) de salsa picada
Para empanar:2 ovos batidos
1 xícara (chá) de farinha de rosca Modo de Preparo

Para o Recheio:
Doure o alho e a cebola no azeite. Coloque a carne, misture para refogar, acrescente o restante dos ingredientes e reserve para amornar.

Para a Massa:
Coloque em uma panela a água, o cubo de caldo, o leite,o açafrão e deixe ferver. Em seguida coloque a farinha de uma só vez. Misture sem parar até que fique uma massa cozida e lisa. Depois de amornar a massa pegue pequenas porções e abra em cima da mesa untada levemente com óleo em formato redondo. Coloque um pouco do recheio em cima, dobre a massa para acondicionar o recheio, modele em formato de meia lua, e gire na mso pra formar os bolinhos passe pelos ovos, pela farinha e frite em óleo quente.
Prontinho.

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