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Receitas da Mimi

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Receita
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Rabanada portuguesa

Ingredientes:
1 pão português cortado em fatias fartas
1 litro de leite integral
6 ovos inteiros
Raspas de 2 limões

Modo de preparo:
Molhar as rodelas de pão no leite com as raspas de limão, depois passar nos ovos batidos. Fritar em óleo em temperatura média.

Ingredientes da calda:
1 kg de açúcar
50 g de canela em pau
2 litros de água
200 g de mel
200 ml de vinho (de preferência do porto)

Modo de preparo da calda:
Em uma panela colocar o açúcar, a água e a canela e deixar ferver até chegar a ponto de fio. Depois que estiver frio, acrescentar o mel e o vinho, mexer até ficar homogêneo. Despeje a calda sobre as rabanadas. Para finalizar, sirva com uma bola de sorvete de creme.

Fonte: http://casavogue.globo.com/LazerCultura/Comida-bebida/Receita/noticia/2016/04/receita-de-rabanada-portuguesa.html

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