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Frango Marengo


<p><strong>Frango Marengo</strong></p><p>


</p>

<p><strong>Ingredientes:</strong>1 colher (sopa) de massa de tomates1 copo de vinho brancorodelas de pão fritaspimenta do reino1 frango grandefarinha de trigocheiros verdesovos fritoscamarões2 cebolasazeitesalalho</p>
<p><strong>Modo de Preparo:</strong>Limpar e cortar em pedaços, um frango gordo e grande. Passar cada pedaços em farinha de trigo e colocar dentro de uma panela com azeite, até que fiquem bem dourados. Juntar as cebolas, picadinhas e deixar refogar, juntar o copo de vinho, tampar a panela e deixar reduzir um pouco o molho. Misturar uma colher (sopa) de massa de tomates desmanchada numa xícara de água fervendo, sal, uma pitada de pimenta do reino, 1 dente de alho moído, um maço de cheiros verdes e cebolinhas. Deixe cozinhar em fogo brando, até o frango ficar bem macio. Arrumar o frango em pirâmides no centro de um prato redondo e cobrir com o mol...
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