<p><strong>Pé-de-moleque</strong></p><p>
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<p><strong>Ingredientes:</strong>½ quilo de amendoim cru1 colher (café) de bicarbonato de sódio2 xícaras de (chá) de açúcar1 lata de leite condensadoMargarina para untar</p>
<p><strong>Modo de Preparo:</strong>Numa panela, coloque o açúcar, 2 colheres de (sopa) de água e o amendoim. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, por 15 minutos, ou até ficar com cor de caramelo claro. Junte o leite condensado e o bicarbonato, mexendo sempre, por 5 minutos. Retire do fogo e continue mexendo por mais 5 minutos, ou até a mistura ficar opaca. Despeje a mistura numa superfície lisa, untada com a margarina e deixe amornar. Corte em quadrados e sirva.</p><p>
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