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Receitas da Mimi - Seu Livro de Receitas Online

Cookies Ingredientes1 xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente (cerca de 200 g)2 gemas1 lata de Leite condensado 1/2 xícara (chá) de nozes picadas (cerca de 60 g) 170g de chocolate Meio Amargo 1 colher (chá) de essência de baunilha2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio1/2 colher (chá) de sal2 claras Modo de preparoEm uma batedeira, bata ligeiramente a manteiga e, mantendo-a ligada,vá acrescentando as gemas dos ovos e o Leite condensado em fio, até obterum creme bem leve e esbranquiçado (cerca de 20 minutos batendoem velocidade média). Desligue a batedeira e junte ao creme as nozes,o Chocolate e a essência de baunilha, misturando delicadamente com um batedor de arame ou colher de cabo longo. Peneire aos poucos sobre o creme, a farinha de trigo, o bicarbonato e o sal e vá misturando com o batedor de arame, incorporando bem os ingredientes secos ao creme. Em duas assadeiras grandes, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo, coloque pequenas porções de massa(use como medida uma colher de chá bem cheia de massa), mantendo uma distância aproximada de 10 cm entre elas. Bata levemente as claras dos ovos e pincele cuidadosamente as porções de massa com elas. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até os cookies dourarem. Retire-os do forno e deixe esfriar sobre uma grelha, guardando-os depois em lata com tampa. Curta, Compartilhe e Marque seus Amigos (na imagem e nos comentários) Receitas da Mimi => http://www.receitasdamimi.com - A Receitas da Mimi oferece a você milhares de receitas online, inclusive da cozinha internacional, além de dicas sobre alimentação. Instagram => http://www.instagram.com/receitasmimioficial Twitter => http://www.twitter.com/receitasdamimi Quer ter o seu próprio negócio e não sabe o que fazer? Acesse => http://www.profranquias.com.br - e veja diversos modelos de franquias e negócios para empreender

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