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Pudim de Banana


<p><strong>Pudim de Banana</strong></p><p>




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<p><strong>Ingredientes:</strong>4 bananas nanicas2 gotas de essência de baunilha100 gramas de açúcar75 gramas de coco raladoSuco de 1 limãoLicor de cocoChantilly a gosto4 ovos</p>
<p><strong>Modo de Preparo:</strong>Descasque 3 bananas, corte em pedaços e coloque-as no liqüidificador. Junte depois o suco de limão coado e bata até obter um creme homogêneo. Adicione então o açúcar, o coco ralado, a essência e os ovos e bata mais um pouco para misturar estes ingredientes. Transfira para uma fôrma própria para microondas, previamente untada com manteiga. Tampe com filme aderente perfurado e leve ao forno por 8 minutos, em potência máxima. Sirva fresco, decorado com a banana que restou cortada em rodelas, licor de coco e chantilly.</p><p>


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