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Doce de Leite em Pedaços


<p><strong>Doce de Leite em Pedaços</strong></p><p>




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<p><strong>Ingredientes:</strong>1 quilo de açúcar1 colher de (chá) de bicarbonato de sódio3 litros de leite integral</p>
<p><strong>Modo de Preparo:</strong>Misture em uma panela grande 3 litros de leite integral, 1 quilo de açúcar e 1 colher de (chá) de bicarbonato de sódio. Leve para cozinhar e, assim que ferver, reduza o fogo. Cozinhe por mais 3 horas e 45 minutos, mexendo de vez em quando, ou até obter uma mistura cremosa. Retire do fogo e continue a mexer até a massa começar a ficar opaca. Espalhe a massa sobre uma superfície lisa e umedecida com água, na altura de 1,5 a 2 cm. Em seguida, corte a massa ainda morna na forma de losangos.</p><p>


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