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Paçoca de Amendoim


<p><strong>Paçoca de Amendoim</strong></p><p>




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<p><strong>Ingredientes:</strong>2 xícaras de amendoim (280 gramas)2 xícaras de farinha de mandioca torrada (320 gramas)2 xícaras de açúcar (360 gramas)1 pitada de sal</p>
<p><strong>Modo de Preparo:</strong>Aqueça o forno a 180ºC (médio). Espalhe o amendoim numa assadeira grande e asse no forno preaquecido até tostar (cerca de 15 minutos). Deixe esfriar. Esfregue o amendoim entre as mãos para retirar a pele. No liqüidificador ou no processador, coloque o amendoim e bata até moer. Transfira para uma tigela. Acrescente o açúcar, o sal e a farinha de mandioca e misture com uma colher de pau até ficar homogêneo. Sirva em cartuchos de papel.</p><p>


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