Bolo de Chocolate e Pêra

Bolo de Chocolate e Pêra



Ingredientes:10 colheres (sopa) de leite desnatado 1 colher (chá) de essência de rum 1 colher (chá) de margarina light 1 colher (chá) de frutose ½ xícara (chá) de farinha de rosca 1 embalagem de mistura para bolo dietético de chocolate 2 pêras 2 ovos 
Modo de Preparo:Descascar as pêras e cortar em cubos médios, retirando os caroços. Numa panela, juntar ½ xícara de água e a frutose e levar ao fogo alto até ferver. Juntar as pêras e a margarina e cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, até ferver e as pêras ficarem cozidas, mas firmes. Retirar do fogo e acrescentar a farinha de rosca, misturando bem até obter uma forofa úmida. Reservar. Numa batedeira, juntar a mistura para bolo, os ovos inteiros, o leite e a essência de rum, batendo até que a mistura ficar homogênea. Retirar da batedeira e acrescent...

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