#Repost @uolreceitas ・・・ Medalhão de Mignon em Crosta de Pimenta-rosa: Ingredientes . 2 quilo(s) de filé mignon, cortados em medalhões sal e pimenta a gosto óleo de canola, o suficiente para grelhar 1/2 quilo(s) de farinha de pão de forma 1/2 maço(s) de ervas finas picadas 50 grama(s) de queijo parmesão ralado 80 grama(s) de manteiga clarificada 40 grama(s) de pimenta-rosa . Modo de preparo . Em uma frigideira quente, grelhe os medalhões temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve-os. Misture a farinha de pão, as ervas finas, o parmesão, a manteiga clarificada e metade da pimenta-rosa. Coloque a crosta em cima dos medalhões e leve ao forno à 170 ºC, até dourar. . Em uma travessa, sirva os medalhões com um molho de sua preferência. Decore com o restante da pimenta-rosa. #uolcomidas #receitas #carnes #medalhão #filémignon Curta, Compartilhe e Marque seus Amigos (na imagem e nos comentários) Receitas da Mimi => http://www.receitasdamimi.com - A Receitas da Mimi oferece a você milhares de receitas online, inclusive da cozinha internacional, além de dicas sobre alimentação. Instagram => http://www.instagram.com/receitasmimioficial Twitter => http://www.twitter.com/receitasdamimi Quer ter o seu próprio negócio e não sabe o que fazer? Acesse => http://www.profranquias.com.br - e veja diversos modelos de franquias e negócios para empreender
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