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Sorvete Cremoso de Morango


<p><strong>Sorvete Cremoso de Morango</strong></p><p>


</p>

<p><strong>Ingredientes:</strong>500 gramas de morango2 colheres de (sopa) de suco de limão1 e ½ xícaras de (chá) de açúcar1 lata de creme de leite2 claras em neve</p>
<p><strong>Modo de Preparo:</strong>Lave e limpe os morangos, amasse-os com um garfo. Junte o suco de limão, o creme de leite e meia xícara de açúcar. Misture bem e reserve. Bata as claras em neve firme. Dissolva o restante do açúcar em meia xícara de (chá) de água. Leve ao fogo brando, até ferver e obter uma calda em ponto de bala mole. Despeje lentamente a calda sobre as claras, batendo até formar um suspiro firme. Incorpore delicadamente ao creme de morango. Leve ao congelador em uma tigela funda.</p>
<p><strong>Dica</strong>: para observar o ponto de bala mole, pingue um pouco da calda em uma tigelinha com água fria, estará no ponto se formar uma bala mol...
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