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Receitas da Mimi - receitas e dicas de alimentação em seu smartphone, baixe nosso APP

Receita - Bacalhoada⠀ ⠀ Ingredientes:⠀ 1 kg de bacalhau (em lascas, deixado água de um dia ao outro trocando de água pelo menos 3 vezes)⠀ 8 batatas médias cortadas em rodelas com 6 a 7 mm de espessura.⠀ 1 cebola grande cortada em rodelas⠀ 1 pimentão verde médio cortado em rodelas⠀ 1 pimentão vermelho médio cortado em rodelas⠀ 1 pimentão amarelo médio cortado em rodelas⠀ 2 tomates cortados em rodelas⠀ 1/2 azeite extra virgem (copo americano)⠀ 200 g de azeitonas (verdes ou pretas sem caroço)⠀ 4 ovos cozidos (cortados em 4)⠀ 2 tempero pronto (envelope para aves)⠀ Salsinha e cebolinha picadinhas a gosto⠀ Conversão de pesos e medidas⠀ Como fazer⠀ Deixe escorrer bem a água o Bacalhau, reserve. Em uma vasilha tempere a batata com um envelope do tempero, reserve.⠀ ⠀ Em uma outra vasilha maior, coloque a cebola, os pimentões, os tomates a salsinha e cebolinha e tempere com o outro envelope de tempero, acrescente o bacalhau e a metade do azeite.⠀ ⠀ Em uma forma retangular 35x25x5cm coloque o restante do azeite e espelhe untando, coloque as rodelas de batatas uma pertinho da outra cobrindo toda a forma, despeje o preparado do bacalhau com os pimentos e os outros ingredientes, espalhando por toda a forma, distribua as azeitonas pela forma e cubra com papel alumínio.⠀ ⠀ Leve ao forno já aquecido por 40 minutos, após, tire o papel alumínio e um pouquinho da água que se formou e volte ao formo por mais 5 minutinhos.⠀ ⠀ Retire do formo, decore com os ovos e sirva em seguida com arroz branco.⠀ ⠀ Informações adicionais⠀ Se preferir, regue mais um pouco de azeite depois de retirar do forno.⠀ ⠀ ⠀ Receitas e dicas de alimentação em seu smartphone, baixe nosso APP => bit.ly/2E7wBAu⠀ ⠀ Participe também de nosso grupo => www.facebook.com/groups/receitasdamimi/⠀ ⠀ ⠀ #receitasdepeixe #bacalhau #bacalhoada #peixes #receitas #culinaria #cozinhando #cozinhandoemcasa #amocozinhar #receitasdamimi #cozinha #gastronomia #chef #cook #cooking ⠀ ⠀

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