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Receitas da Mimi


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Receita
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Picanha Invertida!
Que tal fazer uma picanha recheada deliciosa de um jeito diferente?
E o melhor de tudo é que é super fácil e rápida!

Ingredientes:
- 1 picanha inteira de mais ou menos 1 kg
- 100g de bacon picado (ou linguiça)
- 100g de queijo gorgonzola (ou outro de sua preferência com sabor forte)
- 150g de muçarela ralada
- sal grosso para passar por fora
- azeite para passar por fora

Preaqueça o forno.
Faça um corte profundo na parte mais larga da picanha e abra-a como de fosse um saco. Vire do avesso, deixando a gordura na parte interna. Recheie com bacon, gorgonzola e muçarela.
Costure a parte aberta e passe azeite e sal grosso por fora. Leve ao forno preaquecido médio (180º) por 1 hora, virando na metade do tempo (30 minutos de cada lado). Não precisa cobrir com papel alumínio.
#pronto!
Super delicia! Sabor incrível!
Você pode rechear com farofa, linguiça e o queijo que preferir!😉 Serve de 4 a 5 pessoas.
Música: Two Feet "Go F*ck Yourself"

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