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Receitas da Mimi


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Receita
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🌧 A chuva veio? Vai de sopa de cenoura com gengibre, leve, digestiva e fonte de vitamina C, é uma ótima pedida.🥕😋 👉 Você vai precisar de 1/4 de cebola picada, 1 colher de sopa de azeite, 2 centímetros de gengibre picado, 5 cenouras picadas grosseiramente, 4 xícaras de chá de água e 1/2 colher de chá de sal marinho.

Refogue a cebola com o azeite. Adicione o gengibre, as cenouras, a água, o sal e deixe cozinhar por 20 minutos com a panela fechada. Bata com a água do cozimento até que fique bem cremoso. 👏 Sementea, castanhas, ervas, temperos e azeites (como trufado) são muito bem vindos!

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Bolo Brigadeiro Ingredientes: 2 colheres (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de chocolate em pó 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite Margarina e farinha de trigo para untar 3 ovos (claras e gemas separadas) 1 vidro de leite de coco 1 pitada de sal Cobertura: 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de margarina 1 lata de leite condensado Modo de Preparo: Na batedeira, bater as claras em neve e reservar. Em uma tigela, misturar as gemas, o açúcar, o sal, o leite, o chocolate, a farinha e o fermento. Acrescentar as claras reservadas e colocar em uma fôrma untada e enfarinhada. Levar ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar o palito, ele saia limpo. Distribuir o leite de coco por cima do bolo. Cobertura: Levar ao fogo os ingredientes e cozinhe até soltar do fundo da panela. Cobrir o bolo, deixar esfriar e levar à geladeira por 1 hora. http://www.receitasdamimi.com/bolo-...
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