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Receitas da Mimi


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Receita
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Para #pizzalovers qualquer dia é dia de pizza.
Mas essa massa sem glúten com couve quebra bem a rotina.😋🍕 Com 1 folha de couve, 2 ovos, 2/3 xícara de farelo de aveia sem glúten, 1 xícara de queijo pecorino ralado (opcional), sal e pimenta do reino a gosto.

Preaqueça o forno a 180°C. Em um processador de alimentos, adicione a couve crua lavada, os ovos, o queijo, o farelo de aveia sal e pimenta. Processe até obter uma massa pegajosa. Coloque a massa em uma assadeira coberta com papel manteiga. Faça uma bola e amasse para obter uma rodela de massa com aproximadamente 20 centímetros de diâmetro. Asse por 15-20 minutos. Retire do forno, adicione os ingredientes de sua preferência e volte para o forno até que o queijo na superfície derreta. Sirva imediatamente!

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Bolo Brigadeiro Ingredientes: 2 colheres (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de chocolate em pó 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite Margarina e farinha de trigo para untar 3 ovos (claras e gemas separadas) 1 vidro de leite de coco 1 pitada de sal Cobertura: 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de margarina 1 lata de leite condensado Modo de Preparo: Na batedeira, bater as claras em neve e reservar. Em uma tigela, misturar as gemas, o açúcar, o sal, o leite, o chocolate, a farinha e o fermento. Acrescentar as claras reservadas e colocar em uma fôrma untada e enfarinhada. Levar ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar o palito, ele saia limpo. Distribuir o leite de coco por cima do bolo. Cobertura: Levar ao fogo os ingredientes e cozinhe até soltar do fundo da panela. Cobrir o bolo, deixar esfriar e levar à geladeira por 1 hora. http://www.receitasdamimi.com/bolo-...
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