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Receitas da Mimi

Já pensou em um molho vermelho sem tomate para sua massa integral? 🍝
Nossa receita para o almoço de hoje é mais uma sugestão para inovar no molho, deixando-o ainda mais leve e saudável!👏 👉Em uma panela, aqueça 2 colheres de sopa de azeite, adicionando ½ cebola e 2 dentes de alho, todos picados.
Refogue um pouco e acrescente: 1 beterraba picada, 3 cenouras picadas, 600 ml de água, ½ xícara de manjericão fresco, sal e orégano a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 40 minutos ou até que a beterraba e a cenoura estejam bem macias.👍 Bata no liquidificador, acrescente mais ½ xícara de manjericão fresco e leve ao fogo baixo por mais 5 minutos.😋 Prontinho agora é só misturar na massa integral de sua preferência e servir com queijo feta! É uma delícia! 💛
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