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Receita
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Nhoque integral de batata doce, saboroso e diferente! Afinal, variar também é importante! =) Fonte da receita: Best Berry (@bestberrybr) Ingredientes: - 2 xícaras de batata doce amassada; - 1 ovo; - 2 colheres de sopa de farinha integral; - azeite extra virgem (um fio, somente para não grudar); - sal e pimenta do reino a gosto. Modo de preparo: 1. Cozinhe a batata doce embrulhada em papel alumínio, até ficar bem macia para conseguir retirar a polpa facilmente. 2. Misture a batata doce, o ovo, a farinha, sal e a pimenta do reino até formar uma massa homogênea. Se for preciso, acrescente mais farinha (aos poucos!), até que seja possível moldar. 3. Com a massa você faz uma "cobrinha" numa superfície untada e corta os nhoques. 4. Em uma panela com água fervente, leve os nhoques para cozinhar até que eles subam à superfície. Daí é só retirar com a escumadeira e jogar em uma tigela com água bem gelada (ou com cubos de gelo). Reserve 1/2 xícara da água do cozimento. 5. Uma vez que todos estejam cozidos, aqueça uma frigideira antiaderente, acrescente um fiozinho de óleo e grelhe os nhoques até ficarem dourados. 6. Acompanhe com um molho de sua preferência! #receitaslight #receitas #light #alimentacaosaudavel #qualidadedevida #comidadeverdade #reeducacaoalimentar #foco #receitassaudaveis #bemestar #viverbem #culinariasaudavel #healthy #nutricao #geracaosaude #receitasfit


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