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Receitas da Mimi


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Receita
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Recita de Nhoque de Arroz

Sobrou arroz do almoço?

Ingredientes:
1 xicara de (chá) de arroz cozido(o arroz que sobrou de um dia para o outro)
1ovo
1colher (sopa)de margarina
1/2 xicara (chá) de leite
3 colheres (sopa)de salsa picada.
1xicara e meia ( chá) de farinha de trigo ,de boa qualidade
sal a gosto
molho de sua preferência

Preparo:
No liquidificador bata o arroz,o ovo,a margarina,o leite,a salsa e o sal.
Transfira para uma panela,junte a farinha e cozinhe no fogo brando, sem parar de mexer,até que a mistura solte do fundo da panela.
Deixe esfriar,faça rolinhos e corte o nhoque.
Cozinhe em água fervente com sal e um fio de óleo, até que os nhoques venham à superfície.
Sirva com o molho de sua preferência

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Bolo Brigadeiro Ingredientes: 2 colheres (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de chocolate em pó 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite Margarina e farinha de trigo para untar 3 ovos (claras e gemas separadas) 1 vidro de leite de coco 1 pitada de sal Cobertura: 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de margarina 1 lata de leite condensado Modo de Preparo: Na batedeira, bater as claras em neve e reservar. Em uma tigela, misturar as gemas, o açúcar, o sal, o leite, o chocolate, a farinha e o fermento. Acrescentar as claras reservadas e colocar em uma fôrma untada e enfarinhada. Levar ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar o palito, ele saia limpo. Distribuir o leite de coco por cima do bolo. Cobertura: Levar ao fogo os ingredientes e cozinhe até soltar do fundo da panela. Cobrir o bolo, deixar esfriar e levar à geladeira por 1 hora. http://www.receitasdamimi.com/bolo-...
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