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Receitas da Mimi


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Receita
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Frango grelhado com molho mostarda e champignon. Uma receita simples e deliciosa!

Fonte da receita: A revista da mulher (www.arevistadamulher.com.br)

Ingredientes:
- 8 filés de frango;
- 3 dentes de alho amassados;
- 3 colheres de sopa de mostarda;
- 1 limão;
- 1 xícara de creme de leite;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Salsa a gosto;
- 200 g champignon;
- 4 colheres de sopa de azeite;
- 1/4 de xícara de vinho branco seco.

Modo de preparo:
1. Tempere os filés de frango com limão, sal, pimenta e alho . Reserve por alguns minutos para que pegue o gosto do tempero.

2. Em seguida, em uma frigideira antiaderente, grelhe os filés até que fiquem dourados dos dois lados. Coloque-os em uma travessa e reserve.

3. Em uma panela, aqueça o azeite. Acrescente a cebola e deixe-a refogar levemente. Depois, junte o champignon cortado em lâminas e o vinho branco, e deixe refogar por alguns minutos.

4. Acrescente a mostarda, o creme de leite, acerte o sal e deixe engrossar o molho. Desligue o fogo e espalhe o molho por cima dos filés. Salpique a salsa e sirva ainda quente.

Rendimento: 8 porções.

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