Receita #testadaeaprovadapelacozinhadamaria . . . Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate (sem glúten e sem lactose) Bolo: 3 cenouras médias picadas 3/4 xícara (chá) de óleo de coco 1 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara 3 ovos 2 xícaras (chá) de farinha de arroz integral 1 colher (sopa) de fermento químico 1 colher (chá) rasa de goma xantana Bater no liquidificador a cenoura, o óleo, açúcar e ovos, por cerca de 2 minutos. Despeje em um recipiente e misture a farinha de arroz e a goma xantana até ficar homogêneo. Por último, acrescente o fermento. Coloque a massa em uma forma untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de arroz e leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 45 minutos. Calda de chocolate sem lactose: 1 xícara (chá) de açúcar demerara 2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar 2 xícaras (chá) de água 1 colher (sopa) de manteiga ghee ( vídeo para ajudar quem não sabe fazer essa manteiga: https://www.youtube.com/watch?v=9HM4OCzqqOs ) 1 colher (sopa) cheia de amido de milho Em uma panelinha, misture o cacau com o açúcar, a água e a manteiga e leve ao fogo alto. Assim que levantar fervura, acrescente o amido de milho dissolvido em 2 colheres (sopa) de água e mexa até engrossar. Depois de frio, desenforme o bolo e despeje a calda morna por cima. #cozinhadamaria #bolodecenoura #bolo #cenoura #bolosemgluten #semgluten #semlactose #semglúten #oleodecoco #farinhadearroz #cacau #chocolate #bolodecenouracomchocolate #amocaseirices #doce #glutenfree #gabrielapugliesi #masterchef #projetomimis #ritalobo #belacozinha #belagil Curta, Compartilhe e Marque seus Amigos (na imagem e nos comentários) Receitas da Mimi => http://www.receitasdamimi.com - A Receitas da Mimi oferece a você milhares de receitas online, inclusive da cozinha internacional, além de dicas sobre alimentação. Instagram => http://www.instagram.com/receitasmimioficial Twitter => http://www.twitter.com/receitasdamimi Quer ter o seu próprio negócio e não sabe o que fazer? Acesse => http://www.profranquias.com.br - e veja diversos modelos de franquias e negócios para empreender
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