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Receita - Biscuit de Amêndoas com Creme de Chocolate ⠀ ⠀ Ingredientes:⠀ Biscuit de amêndoas:⠀ 04 claras de ovos⠀ 120 g de açúcar⠀ 120 g de amêndoas despeladas⠀ 75 g de açúcar confeiteiro⠀ 30 g de farinha de trigo⠀ Creme de Chocolate:⠀ 300 g de chocolate em barra ao leite⠀ 300 g de chocolate em barra meio amargo⠀ 500 ml de creme de leite fresco⠀ 50 ml de licor de cassis⠀ Sugestão de decoração:⠀ Frutas vermelhas, physalis, açúcar de confeiteiro e hortelã.⠀ Conversão de pesos e medidas⠀ Como fazer⠀ Biscuit de Amêndoas:⠀ ⠀ Passe no processador as amêndoas e o açúcar até que forme uma farinha.⠀ ⠀ Bata as claras em neve e, quando espumarem, junte o açúcar de confeiteiro.⠀ ⠀ Misture delicadamente, com o auxílio de uma escumadeira, a mistura preparada com as claras à farinha de amêndoas.⠀ ⠀ Unte uma forma grande e prepare 3 discos regulares (de 25 a 27 cm) em tamanho e espessura fina, decorados ao centro com amêndoas em lâminas.⠀ ⠀ Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 12 minutos. Reserve.⠀ ⠀ Creme de Chocolate:⠀ ⠀ Aqueça o creme de leite e adicione o chocolate picado.⠀ ⠀ Mexa até ficar homogêneo e misture o licor para dar brilho.⠀ ⠀ Leve para gelar.⠀ ⠀ Montagem⠀ ⠀ A torta será montada em camadas, então intercale os discos de biscuit com o creme de chocolate e polvilhe com o açúcar de confeiteiro; na última camada finalize com o creme e decore com as frutas.⠀ ⠀ ⠀ Receitas e dicas de alimentação em seu smartphone, baixe nosso APP => bit.ly/2E7wBAu⠀ ⠀ Participe também de nosso grupo => www.facebook.com/groups/receitasdamimi/⠀ ⠀ ⠀ #tortas #sobremesas #doces #choco #chocolate #amendoas #biscuit #creme #receitas #culinaria #cozinhando #cozinhandoemcasa #amocozinhar #receitasdamimi #cozinha #gastronomia #chef #cook #cooking ⠀ ⠀ ⠀

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