Receita #testadaeaprovadapelacozinhadamaria . . . TORTINHAS DE LIMÃO Massa: 100g de biscoito maisena 50g de manteiga derretida Triture o biscoito no liquidificador, retire e misture a manteiga derretida. Forre o fundo e a lateral das forminhas. Leve ao forno médio por 5 minutos. Recheio: 1 lata de leite condensado ½ lata de creme de leite Suco de 2 limões grandes Raspas de 1 limão Misture o leite condensado com o creme de leite, o suco e as raspas de limão e mexa bem. Recheie as forminhas com o creme e reserve. Merengue suíço 3 unidades claras de ovo 1 xícara (chá) de açúcar refinado Junte o açúcar com as claras no bowl da batedeira e leve ao banho maria mexendo até que o açúcar se dissolva completamente. Você pode pegar um pouco da mistura e friccionar entre polegar e indicador. Se não sentir nenhum granulo de açúcar seu merengue está pronto para ser levado à batedeira, caso contrário, continue mexendo até que todo o açúcar seja dissolvido. Retire a mistura do banho maria e leve à batedeira até atingir picos firmes e brilhantes. Bata tempo suficiente para que ele esfrie (fica levemente quentinho, não totalmente frio) e atinja o ponto firme, isso ocorre em 5-8 minutos. Bater demais o merengue pode resultar em uma massa ressecada, difícil de trabalhar e extremamente açucarada. Curta, Compartilhe e Marque seus Amigos (na imagem e nos comentários) Receitas da Mimi => http://www.receitasdamimi.com - A Receitas da Mimi oferece a você milhares de receitas online, inclusive da cozinha internacional, além de dicas sobre alimentação. Instagram => http://www.instagram.com/receitasmimioficial Twitter => http://www.twitter.com/receitasdamimi Quer ter o seu próprio negócio e não sabe o que fazer? Acesse => http://www.profranquias.com.br - e veja diversos modelos de franquias e negócios para empreender
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