Muffin funcional com calda de chocolate. Simplesmente perfeito! Ingredientes da massa: - 100 gramas de aveia em flocos finos; - 50 gramas de farinha de linhaça; - 2 colheres de sopa de açúcar de coco; - 3 ovos inteiros; - 1 colher de sopa cheia de cacau em pó; - 4 colheres de sopa de leite de coco; - Essência de baunilha a gosto; - 1 pitada de fermento em pó. Ingredientes da calda: - 200 ml de leite de coco (ou qualquer outro leite vegetal); - 2 colheres de sopa de cacau em pó; - Manteiga Ghee; - 3 colheres de sopa de açúcar de Coco. Modo de preparo da massa: 1) Bata os ovos até dobrarem de tamanho depois adicione o restante dos ingredientes deixando o fermento por último. 2) Aqueça o forno e deixe ele por 15 minutos em 180 graus. Modo de preparo da calda: 1) Coloque em uma panela o leite, o cacau em pó, a manteiga Ghee e o açúcar de coco. 2) Mexa até desgrudar dá panela e jogue sobre os muffins! Decorei com morango e cocô seco ralado. Fonte da receita: Igor Rocha (@byigorhealthy) #receitaslight #receitas #light #alimentacaosaudavel #qualidadedevida #comidadeverdade Curta, Compartilhe e Marque seus Amigos (na imagem e nos comentários) Receitas da Mimi => http://www.receitasdamimi.com - A Receitas da Mimi oferece a você milhares de receitas online, inclusive da cozinha internacional, além de dicas sobre alimentação. Instagram => http://www.instagram.com/receitasmimioficial Twitter => http://www.twitter.com/receitasdamimi Quer ter o seu próprio negócio e não sabe o que fazer? Acesse => http://www.profranquias.com.br - e veja diversos modelos de franquias e negócios para empreender
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