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Biscoito de Polvilho Frito


<p><strong>Biscoito de Polvilho Frito</strong></p><p>


</p>

<p><strong>Ingredientes:</strong>400 gramas de polvilho azedo65 gramas de óleo de soja15 gramas de sal4 ovos</p>
<p><strong>Modo de Preparo:</strong>Colocar o polvilho e o sal numa vasilha. Reservar. Em outra panela, esquentar o óleo até começar a sair fumaça. Com cuidado, virar o óleo sobre o polvilho. Deixar esfriar até ser possível misturar com as mãos. Acrescentar os ovos, um a um, até o ponto de enrolar, colocar mais ovos. Modelar o biscoito em forma de palito, num comprimento de 8 centímetros, e fritar em óleo quente. Colocar no escorredor para não encharcar.</p>
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