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Receitas da Mimi - Seu Livro de Receitas Online

Escondidinho de batata doce roxa, fica uma delícia!! Fonte da receita: Karen Marielle (@kcardinalli)

Ingredientes:
- 50 gramas de batata doce roxa (sem casca);
- 80 gramas de peito de frango desfiado temperado;
- 1 colher de sopa de cream cheese ou patê de ricota.

Modo de preparo:
1) Cozinhe a batata e reserve.
2) Cozinhe o peito de frango e desfie temperando com tomate, cebola e ervas.
3) Acrescente uma colher de sobremesa do cream cheese para dar cremosidade, pode substituir por patê de ricota.

Montagem:
Faça um fundo com o purê de batata e intercale com frango desfiado e finalize com outra camada de purê de batatas.

Rendimento: 1 escondidinho. Valor energético: 180 calorias.

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