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Receitas da Mimi


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Receita
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Regrann from @ieurecomendo - #TRUFA #LOWCARB #SEMLACTOSE .
Ingredientes
(para 24 unidades)

200 ml de leite de coco integral.
200 gramas de chocolate amargo (sem glúten e sem laticínios) ralado
2 colheres de sopa de cacau em pó

Modo de Fazer
Em uma pequena panela, aqueça o leite de coco até o ponto de quase fervura.
Despeje o leite de coco, bem quente, sobre o chocolate ralado.Deixe repousando por 20-30 segundos.
Com um mixer, bata lentamente, do centro para as bordas, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Leve à geladeira por, pelo menos, duas horas. Com ajuda de uma concha ou uma colher de sopa, coloque a massa obtida em suas mãos, para formar as "bolotas" de trufa. Faça-as rápido pois o calor de suas mãos vai derreter a massa.Vá passando as bolotas no cacau em pó e colocando-as em um prato ou forma.
Mantenha refrigerado até a hora de servir. - #regrann

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