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Receitas da Mimi - receitas e dicas de alimentação

Receita - Dobradinha⠀ ⠀ INGREDIENTES⠀ ⠀ 4 kg de bucho em tiras⠀ 6 tomates picados⠀ 2 cebolas picadas⠀ 500 g de linguiça calabesa fatiada⠀ 500 g de feijão branco⠀ 4 limões⠀ Sal e pimenta a gosto⠀ Cheiro verde a gosto⠀ 1 lata (130 g) de extrato de tomate⠀ ⠀ ⠀ MODO DE PREPARO⠀ Retire toda a gordura do bucho e leve para ferver em água e suco de 2 limões (após espremer, coloque também os limões)⠀ Escorrer e lavar o bucho e repetir o processo (é suficiente para retirar todo o cheiro)⠀ Fritar a cebola em pouco óleo e acrescentar os tomates⠀ Fritar até que murchem⠀ Coloque o bucho, o feijão branco (não precisa deixar de molho), adicione o sal e pimenta (eu utilizei a branca), coloque água o suficiente e o extrato de tomate e cozinhe na pressão por, mais ou menos 1 hora e 15 minutos⠀ Assim que pegar pressão, abaixar o fogo⠀ À parte, frite a calabresa em um fio de óleo⠀ Junte a calabresa e o cheiro verde à dobradinha⠀ ⠀ ⠀ Receitas e dicas de alimentação em seu smartphone, baixe nosso APP => bit.ly/2E7wBAu⠀ ⠀ Participe também de nosso grupo => www.facebook.com/groups/receitasdamimi/⠀ ⠀ ⠀ #dobradinha #receitas #culinaria #cozinhando #cozinhandoemcasa #amocozinhar #receitasdamimi #cozinha #gastronomia #chef #cook #cooking ⠀

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