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Receitas da Mimi - Seu Livro de Receitas Online

#Repost @carolinaferrazoficial ・・・ Vamos de Pappardelle com Ragu de Frango e Cogumelo. Receita inédita do meu novo livro que já tá chegando! # 170g de cogumelo crimini # 3 dentes de alho # 1/4 de xícara de azeite extravirgem # 550g de sobrecoxa de frango desossada e cortada em tirinhas # 1 cebola pequena picada # 3/4 de colher (chá) de alecrim fresco picado # 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico # 1 lata de tomate pelado (800g) # 225g de macarrão pappardelle seco # 150g de rúcula (8 xícaras) Triture os cogulemos com o alho e reserve. Tempere o frango com sal e pimenta. Numa frigideira alta, aqueça bastante o azeite e doure as tirinhas de frango. Retire o frango e na mesma frigideira doure a cebola. Adicione os cogumelos com alho, o alecrim, sal e pimenta. Mexa constantemente até dourar. Regue com o vinagre e cozinhe até evaporar. Retorne com o frango, coloque os tomates, mexendo por quinze minutos até formar um molho bem espesso. Enquanto isso, cozinhe o pappardelle até ficar al dente. Adicione a rúcula ao molho até murchar, acrescente um pouco da água do macarrão ao molho e misture. Sirva com parmesão ralado e bom apetite! Curta, Compartilhe e Marque seus Amigos (na imagem e nos comentários) Receitas da Mimi => http://www.receitasdamimi.com - A Receitas da Mimi oferece a você milhares de receitas online, inclusive da cozinha internacional, além de dicas sobre alimentação. Instagram => http://www.instagram.com/receitasmimioficial Twitter => http://www.twitter.com/receitasdamimi Quer ter o seu próprio negócio e não sabe o que fazer? Acesse => http://www.profranquias.com.br - e veja diversos modelos de franquias e negócios para empreender

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