Curta, Compartilhe e Marque seus Amigos (na imagem e nos comentários) Suflê de legumes pro almoço de hoje. Levinho e saudável, ótima opção pra quem já tá cansada de comer os mesmos legumes cozidos todo dia! 😂😂 Aí tem cenoura, abobrinha, couve-flor, tomate, mas você pode incrementar como quiser! - - TORTA/SUFLÊ DE LEGUMES 2 cenouras médias 1 abobrinha 1/2 couve-flor 1 tomate 1 cebola 1 ovo 3cs farinha (usei integral) 2 cs azeite 2 cs creme de ricota caseiro 1csob fermento Temperos a gosto - - Pique a cenoura bem picadinha, rale a abobrinha no ralo grosso, parta a couve-flor em pedaços grandes e cozinhe tudo no vapor. Quando estiverem cozidas, retire os pedaços da couve-flor e bata no peocessador. Vai virar um creme, tipo um purê. Despeje numa travessa e acrescente a cenoura, a abobrinha, o tomate e a cebola bem picadinhos. Misture bem e acrescente os demais ingredientes, deixando o fermento por ultimo. Tempere como quiser. No meu caso, usei orégano e sal. Despeje numa travessa de vidro, decore e leve ao forno pré-aquecido 180° por aproximadamente 40 min ou por tempo suficiente para dourar. - - Dica: 1) Coloquei creme de ricota por cima pra ficar mais magrinha, mas se você quiser, coloque queijo! Deve ficar mara! 2) Não se prenda a esses ingredientes... dá pra inventar até e acrescentar outros legumes. 3) Ficou bem molhadinho. Gostei assim, mas se quiser mais firme, acrescente mais farinha ou triture a couve-flor antes de cozinhar e não use o processador. 4)Fiquei tentada a fazer sem farinha (ficaria menos calórica). Acho que dá certo tbem. - - @Regrann from @vidafitsemstress Receitas da Mimi => http://www.receitasdamimi.com - A Receitas da Mimi oferece a você milhares de receitas online, inclusive da cozinha internacional, além de dicas sobre alimentação. Instagram => http://www.instagram.com/receitasmimioficial Twitter => http://www.twitter.com/receitasdamimi Quer ter o seu próprio negócio e não sabe o que fazer? Acesse => http://www.profranquias.com.br - e veja diversos modelos de franquias e negócios para empreender
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